Viaje a Arequipa

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martes, 14 de julio de 2015

Turismo gastronomico

  
La ciudad de Arequipa posee una exquisita y variada gastronomía, el cual le ha dado gran fama a nivel nacional é internacional.
La gastronomía de Arequipa se caracteriza por tener un gusto único y diferente que las del resto del país. Es reconocida por sus variados platos, generalmente de sabores fuertes, y la constante presencia de camarón de río, y del rocoto, especie de ají grande parecido al pimentón rojo, y de fuerte picor. Estos platos, son servidos en los restaurantes criollos o en restaurantes caseros y tradicionales llamados "picanterías".
La cocina arequipeña se caracteriza, también, por unos caldos espesos y refinados llamados en lengua quechua “chupes”. Por costumbre se suele consumir uno distinto para cada día de la semana:
Chaque
  •   Los lunes se sirve el chaque (consta de
    papas, carne, verduras, tripas y mondongo)
  •   Los martes el chairo (armonizando con carne de cordero y vaca)
  •   los miércoles el pebre ( con carne de ave, chuño y frejoles)
  •   Los jueves la timpusca (variante del sancochado que incluye cecina y coles)
  •  Los viernes el chupe de camarones
  •  El sábado el rache de panza de cordero 
  •  El domingo el blanco de lomos.








 Como entrada, se suele servir:
   Ocopa, considerada por muchos la versión arequipeña de la papa a la Huancaína, la Ocopa constituye el plato frio más popular de la región.
 También destacan como entrantes la zarza de machas o tolinas (picadillo encebollado con mariscos).

 El soltero de queso (ensalada donde predominan las habas y el queso fresco, y toma ese nombre por no llevar ningún tipo de carne)la tortilla de camarones, entre otros.






Cuy chactado
Entre sus platos de fondo destacan: el rocoto relleno (rocoto horneado con picadillo de carne, especies, queso, huevos y leche),
el locro (con papas y carne guisada),
el adobo (espesado picante de carne de cerdo, como tradición se suele servir los domingos),el ají de camarones ,el ají de lacayote
el cabrito al horno,la malaya dorada,
el cuy o conejo chactado.







Tradicionalmente, en Arequipa la comida comienza con la chicha de jora, que se caracteriza por ser más ligera y dulce que otras elaboradas en el sur peruano, y es la que nos acompañara durante nuestro menú.



Queso helado

Entre los postres, gozan de gran estimación los buñuelos (de harina, huevos y leche bañados en miel de chancaca), el queso helado (helado a base de leche, canela, coco y especies)








En mi opinión: la comida arequipeña es deliciosa y exquisita, que es capaz de deleitar a su mas exigente paladar, sin duda seria una experiencia inolvidable probar uno de estos platos, si es que nunca los ha probado, podemos decir que esta comida es única ¿ que estas esperando para probarla? ve a Arequipa y pruébala de una vez.



Turismo de aventura





Aventura en la region de Arequipa




PARACAIDISMO

El día 21 de Agosto del año 1977 se realizo un festival aerodeportivo muy singular en el aeropuerto Rodríguez Ballón de nuestra ciudad, fecha en la que se dio inicio a la práctica del paracaidismo como deporte, el mismo que tubo intensa actividad por algunos años. En esta oportunidad los integrantes de la primera promoción de paracaidistas deportivos cumplieron con realizar su primer salto ,evento que significo todo un acontecimiento ya que era la primera vez que un grupo de Arequipeños, ocho en total ,integrantes de esta primera promoción daban inicio a esta actividad y sobre todo que dos de sus miembros eran mujeres las mismas que participaron demostrando arronojo y valentíacabe 

miércoles, 3 de noviembre de 2010


Arequipa sera Sede de Congreso de Montañas, Trekking y Turismo de Aventura EMP 2010

El Canotaje

Es considerado como uno de los deportes de aventura con más aficionados en el país. El Perú es escenario de más de una docena de ríos que superan los 600 km de longitud. Tan sólo los cinco ríos más largos totalizan cerca de 7.000 km de recorrido dentro del país.

Desde entonces, un grupo de peruanos amantes de este deporte ha logrado, no sin esfuerzo y trabajo, abrir nuevas rutas a lo largo y ancho del territorio nacional.

El río Colca es sinónimo de canotaje, y sus rápidos son reconocidos en todo el mundo por su dificultad. Ubicado en el valle del mismo nombre, a 300 km al norte de Arequipa, puede correrse sin mayor riesgo a lo largo de unos 40 km entre Cabanaconde y Tapay. Es navegable entre mayo y octubre y cuenta con rápidos de clase II a IV.


El montañismo




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El Chachani (6 075 msnm), por su parte, el segundo volcán que domina la ciudad, puede ser atacado tomando un espectacular camino afirmado que asciende hacia la Pampa de Arrieros. El valle del Colca (a 4 horas de Arequipa) cuenta también con varias cumbres de gran belleza y popularidad entre los andinistas: los volcanes Ampato (6 288 msnm) y Sabancaya (5 976 msnm) y el nevado Hualca Hualca (6 025 msnm) son algunos de los más importantes. Finalmente, el valle de Cotahuasi cuenta con el nevado Coropuna (6 425 msnm) como su cumbre de mayor belleza, la que ofrece un impresionante panorama de la región. Se accede a éste desde la laguna Pallarcocha, a poco más de dos días de viaje terrestre desde Arequipa. Para informes sobre el acceso a estas y otras montañas, existen compañías de turismo de aventura con sede en Arequipa que brindan facilidades logísticas y de coordinación con guías y porteadores locales.(www.turismo de aventura.com)

Caminata




Se pueden hacer caminatas ligeras alrededor de las provincias de Sogai, Yura, Paucarpata y Characato actualmente se puede hacer caminatas desde Yumina hasta Sabandia pasando por los bordes de los canales de regadio campos sembrados asi como poder obserbar las labores agricolas cotidianas y contemplar la anderia que existe en el lugar.
Trekking



Una de las rutas de trekking más populares del Colca es la que une los poblados de Cabanaconde y Tapay, en un circuito que toma entre dos y tres días y permite disfrutar de paisajes impresionantes, poblados de la etnia cabana, como Cosnihua y Malata, y numerosos restos prehispánicos. Tanto en la ciudad de Arequipa como en el propio valle del Colca (poblados de Chivay y Yanque) es posible contratar los servicios de compañías de turismo que ofrecen paquetes organizados de trekking y cabalgatas. En el lugar existen además servicios de hospedaje y restaurantes para todos los gustos y bolsillos.

Se recomienda realizar las caminatas entre mayo y setiembre.

En mi opinion: Para muchos la aventura es una opción, para otros, es una forma de vida. No importa si es parte del primer o segundo grupo, si ama la naturaleza, le gusta lo vivencial y lo extremo; aquí le presentamos un excelente lugar en Arequipa para realizar turismo de aventura extrema en agua, tierra y cielo; el cañón de Cotahuasi, ubicado en la provincia de La Unión (Arequipa).

Una grandiosa aventura en las 8 provincias de Arequipa


Ciclismo de Montaña en el Valle del Colca Arequipa



. Algunos programas parten desde la Reserva Nacional de Aguada Blanca o desde Patapampa para luego ir descendiendo hacia Chivay, pueblo que sirve como entrada al valle. Desde allí, los grupos de ciclistas pueden recorrer por diversos senderos y disfrutar de las tradiciones a la llegada a cada pueblo como Yanque y Cabanaconde.


Aventura en Cotahuasi

En dirección sur desde Cotahuasi (media hora por carretera y quince minutos de caminata) se halla uno de los atractivos emblemáticos de la región: la catarata de Sipia, una impresionante caída de 150 metros, en tres golpes, que forman arcoiris. Viajando un poco más al sur encontrará el bosque de cactus Judiopampa, en el cual podrá apreciar cactus de hasta veinte metros de altura.

Recomendamos una estadía de al menos tres días en la zona y reservar un día para visitar tanto el sector norte como sur, así como uno adicional para el oeste, donde se ubica Pampamarca, localidad en la que se encuentra el bosque de piedras de huito, que presenta diversas figuras y al que se llega tras un trekking de dos horas. En la cima, cuando aprecie el valle desde su cumbre valorará el sacrificio.
(wwwcomercio.pe)



El hermoso cañón de Cotahuasi

En mi opinion:El turismo de aventura nos muestra los grandiosos deportes como en ciclismo el canotaje y otros mas ,que al paso de que nos divertimos exploramos mas los hermosos paisajes  de  La ciudad Blanca Arequipa esto es solo una parte que les muestra para que ustedes puedan explorar mas esta ciudad y se animen a visitarnos para un momento de relajacion diversion si usted esta extresado venga a Arequipa y se ira con una gran sonrisa animense conoscan esta linda ciudad situada en Peru









sábado, 11 de julio de 2015

Calendario de las festividades de la región de Arequipa


Enero
Día               Festividad
1            Valle del Colca :entrega de cargos
6.           Mollendo :Aniversario de la ciudad
6.           Arequipa(tiabaya) :Fiesta de reyes y sacudimiento de los perales
12         Caylloma(Lari) :Bajada de reyes 
20         Arequipa (San Juan de Siguas),condesuyos(Chuquibabamba):Fiesta del seños de la Sentensia
Febrero
1-2      Condesuyos(Chuquibamba): fiesta de la virgen de Copacabana
1-4      Carabelí:fiesta de la virgen del Buen Paso
2         Arequipa (Cayma , Characato, Chiguata),Camana(Quilca) Caylloma (Cabanaconde,Chivay)
           La Union(Pampamarca):Fiesta de la virgen de la Calendaria
          (movible) Arequipa(Characato,Chiguata),Caylloma(Chivay),y otros lugares
          del departamento Carnavales
Marzo o Abril
           Domingo de cuaresma Arequipa (Paucarpata)
           Fiesta de la Amargura y de Jesus Nazareno 
           Domingo de pascua Arequipa(Ynahuara,Cayma,Tiabaya):Quema de judas
           Domingo de cuasimodo Tiabaya :Fiesta de Jesus N azareno
MAYO
1         Arequipa peregrinaje al Santuario de la virgen de Chapi
1-7     Coathuasi semana turistica de la provincia 
2        Castilla (Viraco) :Fiesta de San Antonio
2        Caylloma(canacota): Fiesta de Santiago y Felipe
2        Condesuyos(Chuquibamba) :Fiesta de las cruces
3        Arequipa (Cayma Tomilla):Fiesta de las cruces
4        La Unión Aniversario de la creación de la provincia
15      Arequipa (Sachaca,Tiabaya,Uchumayo) ,Caylloma(Lari)y Condesuyos (Chuquibamba) Fiesta            de San Isidro Labrador
25      Arequipa(Socabaya) Aniversario  del distrito
26     Arequipa (Cerro Colorado) Aniversario del distrito
Junio 
3        Arequipa (Jacob Hunter) Aniversario del distrito :Festival del Corpus Crista
12      Caylloma (Lari) Festividad de San Antonio
18      Arequipa (Polobaya) Fuesta del Corazon de Jesus
21      Chivay :Aniversario de la provincia
24      Arequipa (Yanahuara) Fiesta patronal de San Juan Bautista
27     Arequipa /(Tiabaya) Fiesta de la virgen del perpetuo socorro
29     Caylloma (Tisco) San Pedro y San Pablo
Julio
14-17 Arequipa (Cayma-Carnmen Alto ,Congata:Fiesta de Santa Ana
25      Caylloma (Coporaque,Madrigal):San Santiago
Agosto
1        Caylloma (Valle del Colaca). Limpieza de las ecequias y tinka del ganado
3        Arequipa Procesion del paso :Las imagenes de Santo Domingo y San Francisco  se encuentran           en el atrio de la catedral
6       Arequipa Fiesta del Señor de la caña
7       Arequipa (paucarpata) Aniversario del distrito
10     Caylloman(Huambo) Fiesta de San Lorenzo
15     Aniversario de Arequipa :Pelea de gallos y pelea de gallos y  toros
15     Arequipa(Cayma Tomilla ,Acequia Alta ,Alata)                    
30      Castilla (Tomillay Huancarqui) Santa rosa de lima
Setiembre
8       Arequipa (Socabaya) Fiesta de la virgen de los Remedios
8       Castilla (Aplao) Festival  Folclorico en honor de la virgen de las peñas
8       Caylloma(Canacota) Fiesta de la virgen de Navidad
14     Caylloma(Tisco) Festival del señor de la Exaltacion
29     Caylloma (Coporaque) Fiesta de San Miguel
Octubre
7      Caylloma (Achoma,Chivai,Ichupamapa,Maca,Tuti,Yanque) Festividad der la virgen del rosario
8      Arequipa (Yanhuara,Yarabamba ,Yura) fiesta de la virgen del rosario
10    Castilla (Aplao) La virgen del Rosario
15-19 Viraco Fiesta de Santa Ursula Feria Agropecuaria
18   Caylloma (Chivay,Coporaque)Fiesta de San Lucas
20   Arequipa.El Señor de los Milagros
30   Caylloma(Chivay) El señor de los milagros
Noviembre 
1     Arequipa (Toda la provincia) Todos los Santos
       Fiesta de las guaguas y mazapanes
2     Arequipa(Cayma) Dia de los Difuntos ,procesion de los huesos }
3     Caylloma(Chivay,Coporaque) San Martin de Porras
9    Camana  Dia Jubilar :Fiesta popular con danzas folcloricas
21  Arequipa(Miraflores) Aniversario del distrito
24  Arequipa (Quepeña) Aniversario del distrito
30  Caylloma (Chivay) Festividad de San Andres
Diciembre
7    Condesuyos :Aniversario de la provincia
8    Arequipa(Cayma ,      Characa,Yura),Caylloma(Chivai,Coporaque,Ichupampa,Lari,Yuta,Madrigal,Yanque)
    fiesta de la  inmaculada Concepcion
8    Caylloma (Callalli) Fuesta de la virgen de Asunsion

En mi opinion:El departamento de Arequipa tiene todo lo necesario para convertirce en un destino turistico de primera calidad